油を使わないカレー
油を使わないカレーにチャレンジしてみた。
普通は具財を最初に炒めるけど、すっとばして
いきなり煮込み。
カレーパウダーと塩で風味&味付け。
カレースープみたいなのが出来てしまった(^-^;A)
そんでやっぱコクが・・・。
香味野菜はしっかり入れたからそれなりには
おいしかったけどね。
コンソメの素とかガラスープとか使えばよかったかも。。。
普通は具財を最初に炒めるけど、すっとばして
いきなり煮込み。
カレーパウダーと塩で風味&味付け。
カレースープみたいなのが出来てしまった(^-^;A)
そんでやっぱコクが・・・。
香味野菜はしっかり入れたからそれなりには
おいしかったけどね。
コンソメの素とかガラスープとか使えばよかったかも。。。
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